Hibiscus

L'hibiscus, également connu sous le nom de "roselle" ou "oseille de Guinée", est une plante arbustive annuelle ou vivace appartenant à la famille des Malvacées. Il se distingue par ses grandes fleurs colorées qui varient du rouge au blanc, en passant par le rose et le jaune, et ses feuilles vert foncé. Les calices (les parties rouges charnues qui entourent la fleur) de l'hibiscus sont utilisés pour faire la célèbre boisson à l'hibiscus, une boisson rafraîchissante et délicieuse caractérisée par sa couleur rouge vif et son goût légèrement acidulé. L'hibiscus a également une longue histoire d'utilisation en médecine traditionnelle, où il est censé avoir des propriétés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et le système digestif.

Utilisations:

• Boisson à l'hibiscus:

• Les calices d'hibiscus sont séchés puis infusés dans de l'eau chaude ou froide pour préparer la boisson à l'hibiscus.

• Elle peut être consommée chaude ou froide, et du sucre ou du miel peut être ajouté selon les goûts.

• C'est une boisson rafraîchissante et saine, surtout en été.

• Médecine traditionnelle:

• Utilisé pour abaisser la pression artérielle.

• Aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang.

• Améliore la digestion et soulage la constipation.

• Censé aider à renforcer le système immunitaire et à combattre les infections.

• Parfois utilisé comme diurétique et pour réduire la fièvre.

• Autres utilisations:

• Les jeunes feuilles sont utilisées dans les salades.

• Les graines sont utilisées dans la fabrication de certains types de desserts.

• Les fibres des tiges sont utilisées dans la fabrication de cordes et de papier